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[책의 향기] 양계영의 행복한 책방이야기

해마다 봄철이 되면 서점가에는 노란색 옷을 입은 유치원생들이 견학을 온다. 책과 서점에대한 안내직원의 설명이 끝나기 무섭게 아이들은 저마다 한 두 권씩 책을 들고 소파에 자리를 잡는다. 무슨 책들을 골랐나 가만히 살펴보면 반 이상이 만화책을 보고 있다. 따뜻한 휴일 오후, 서점의 아동코너 한 쪽에서는 엄마와 아이 사이에 실랑이가 벌어진다. 한 손에 만화책을 불끈 움켜 쥔 아이와 만화책 말고 동화책을 고르라는 엄마의 채근이 이어진다. 국어사전을 찾아보니 만화는 ‘이야기 따위를 간결하고 익살스럽게 그리고 대화를 삽입한 그림’이라고 되어 있다. 아이를 가진 부모세대에서 만화는 자극적이고 폭력적인 내용을 그림에 담아 낸 일종의 저급한 출판물이라는 인식이 저변에 깔려있다. 과연 그럴까? 요즘 출판되는 어린이용 만

주말 | 전북일보 | 2007-04-06 23:02
[책의 향기] 교첩
[책의 향기] 교첩

조선시대 여러 관직 중에서 참봉(參奉)처럼 우리에게 친숙한 관직도 없다. '이 참봉', '김 참봉', '참봉댁'과 같은 호칭에서, 고위직에 올라 세도를 부린 것은 아니지만 한때나마 나랏일에 종사하며 '관록'을 받았던 사람이라는 것을 내세우려고 하는 듯한, 뭐랄까 애잔함을 느끼기도 한다. 미관말직(微官末職)의 상징인 참봉은 조선시대 내의원 등을 비롯한 여러 관서와 능(陵)·원(園)·전(殿) 등에 배속되어 행정실무를 도맡아 보았던 종9품의 벼슬이었다. 오늘 살펴보려는 문서는 참봉 사령장, 교첩(敎牒)이다. 관리에 임명되면 '교지(敎旨)'와 교첩(敎牒)을 내렸는데, 교지는 4품 이상의 관리에게 국왕이 발급한 사령장이고, 5품 이하의 관리의 경우, 사헌부와 사간원의 신원조회[署經]를 거쳐 이조(吏曹)나 병

주말 | 전북일보 | 2007-04-06 23:02
[향기있는 주말] 콜레스테롤 예방 '올리브유'의 비밀
[향기있는 주말] 콜레스테롤 예방 '올리브유'의 비밀

웰빙 바람을 타고 국내 식탁 문화를 단번에 갈아치운 대표적인 식품 가운데 하나가 올리브유다. 주산지인 서양에서는 음식을 튀기거나 볶는 데 거의 사용하지 않던 올리브유가 국내에서는 튀김·볶음 요리에 빠지질 않는 단골메뉴가 됐다. 최근 2∼3년 사이 건강에 좋다는 사실이 알려지면서 올리부유는 선택이 아닌 생활필수품으로, 웰빙 오일의 대표주자로 자리잡았다. 해바라기씨유나 포도씨유도 인기지만, 아무리 좋다고 해도 반짝 유행을 하다 그치기 십상인 우리 음식문화에 비춰보면 올리브유는 꽤 장기간 선전을 하고 있는 셈이다. 올리브유는 유럽에서 장수의 비결로 통한다. 양배추, 요구르트와 함께 서양의 3대 장수식품으로 알려져있다. 최근에는 김치와 함께 세계 5대 건강음식(한국 김치·스페인

주말 | 안태성 | 2007-04-06 23:02
[향기있는 주말] '올리브유'종류와 요리법
[향기있는 주말] '올리브유'종류와 요리법

'생명의 나무', '평화의 나무' 등으로 상징되는 올리브 나무의 열매에서 기름을 얻어 사용해온 올리브유는 음식 뿐만 아니라 미용이나 치료제로도 널리 애용돼왔다. 올리브유를 먹는 것을 몸에 기름칠을 하는 것에 비유해 늘상 애용해왔고, 배가 아프면 올리브유에 설탕을 타 마시기도 했다. 역사만도 5000년. 터키가 원산지인 올리브 나무는 5∼10년 사이 열매를 생산하기 시작하며, 100년 이상이 되면 올리브 생산량이 줄어든다. 올리브유 1ℓ를 생산하하는데에는 4~5kg의 올리브가 필요하다. 올리브유는 순도에 따라 각기 다른 종류로 나뉜다. 그에 적합한 요리도 따로 있다. 올리브유 중에서 가장 품질이 좋으면서도, 시중에서 흔히 볼 수 있는 것이 '엑스트라 버진 올리브유'. 이는 처음 딴

주말 | 안태성 | 2007-04-06 23:02
[책의 향기] '세계 명화 비밀'

1991년 영화 '나 홀로 집에' 포스터. 1995년 미국 대통령 선거 당시 공화당 후보였던 댄 퀘일의 반대자들이 만든 티셔츠. 1995년 영화 '스크림'에 사용된 할로윈 가면. 이것들의 공통점은 '자연을 관통하는 그치지 않는 비명소리'를 들었던 기억을 바탕으로 그렸다는 에드바르드 뭉크(1863∼1944)의 (1893년)에서 아이디어를 가져왔다는 점이다. 현대 사회의 불안이나 아이러니는 뭉크의 를 친숙하게 느끼게 한다. 우울증과 강박적인 종교관에 시달리고 있던 작가 자신의 상처받은 삶을 직접적으로 반영하고 있는 작품. 100여년 전, 화가 자신이나 그 시대의 신경증을 담아낸 그림이 지금에도 통한다는 것은 이 그림이 시대를 넘어서는 '명화'라는 것을 증명해 준다. 전시기획자로 활동하고

주말 | 도휘정 | 2007-04-06 23:02
[책의 향기] 빈센트 반 고흐 등

▲ 빈센트 반 고흐 / 브리지트 라베, 미셸 퓌에크 글 / 다섯수레 / 9000원 “내 이름은 빈센트 반 고흐. 나는 살면서 여러 가지 일을 조금씩 조금씩 많이 해 보았단다. 예술품을 파는 상인, 학생들을 가르치는 선책을 파는 책장수, 심지어 어느 탄광촌의 선교사 일도 해 보았지. 하지만 그 어떤 것보다도, 그림 그리는 일이 나에게 가장 잘 맞다는 것을 알게 되었어. 나는 온통 그림 그리는 데에 뜨거운 열정을 쏟아 부었단다.” 살아 있는 동안은 철저하게 외면당했으나 죽어서 인정받은 불운한 화가. 하지만 자신의 영혼과 인생을 다 바쳐 그림을 그렸기에 행복할 수 있었던 화가 고흐 이야기다. 이 한권으로 아이들이 고흐의 그림이 왜 아름다운지 이해할 수 있기란 어렵다. 다만 열정적인 삶 자체와 생

주말 | 이화정 | 2007-04-06 23:02
[책의 향기] 종이로 만든 사람들 등
[책의 향기] 종이로 만든 사람들 등

△ 종이로 만든 사람들 살바도르 플라센시아 지음, 송은주 옮김/이레/1만4000원 멕시코 이민자로 미국에서 성장한 작가 살바도르 플라센시아의 데뷔작이다. 1976년생으로 스물아홉에 「종이로 만든 사람들」을 쓴 그는 이 소설로 움베르토 에코, 오르한 파묵 등 세계적인 작가들이 소속된 와일리 에이전시 작가 명단에 이름을 올렸다. 소설은 세 개의 세계를 오간다. 소설 속 꽃마을 엘몬테 사람들의 세계, 소설 밖에서 소설을 쓰고 있는 플라센시아의 세계, 소설을 읽는 독자의 세계. 정교하고 치밀하게 계산된 소설은 기존의 어떤 소설보다도 독창적이다. 가볍게 읽기에는 난해하지만, 낯설면서도 조금씩 빠져드는 매력이 있다. 이 책이 실험적이라는 평가를 받는 데는 또다른 이유가 있다. 본문의 글자 방향

주말 | 도휘정 | 2007-04-06 23:02