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‘김장은 임실에서! ’10일부터 제3회 임실 아삭아삭 김장페스티벌
‘김장은 임실에서! ’10일부터 제3회 임실 아삭아삭 김장페스티벌
  • 박정우
  • 승인 2018.11.06 20:32
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임실군의 겨울철 대표 축제인‘제3회 임실 아삭아삭 김장페스티벌’이 오는 10일부터 2일간 펼쳐진다.

임실군과 임실엔양념마을 사업단이 공동으로 추진하는 이번 행사는 성수면 임실N양념가공·김치체험장에서 개최된다.

지난해 2만5000kg의 김치가 소진된 페스티벌은 소비자들의 관심을 집중, 올해는 더많은 사람들이 참여할 것으로 전망된다.

사전에 페스티벌을 신청한 참가자들은 이날 가져온 김치통에 준비된 절임배추와 양념을 이용해 김장을 한 후 가져가면 된다.

특히 이날 김장담그기 행사에는 참가자 노래자랑과 함께 농특산물판매장이 준비한 다양한 특산품도 저렴한 값으로구입할 수 있다.

이번 행사를 위해 군은 지난 8월 우수 배추품종 선정과 함께 신안 천일염 공동구매, 절임배추 포장재 디자인 개발 및 배추작목반 조직화 교육 등을 실시했다.

또 김치명인과 함께하는 배추절임 매뉴얼 교육 및 실습 등 원물의 품질 고급화와 균일화 도모를 위해 추진 로드맵도 마련했다.

심민 군수는“올해도 예상을 뛰어넘는 참가 희망자가 몰려 성황이 기대된다”며“참가치 못한 희망자들을 위해 행사후에도 김장할 수 있는 기회를 제공할 것”이라고 말했다.

 

 

 


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