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무주음식문화연구회(회장 이미자)는 지난 27일 천마와 머루 등 지역 특산물을 활용한 전통 떡 만들기 교육을 실시했다. 교육은 향토음식 맥 잇기 사업의 일환으로 추진됐으며 이날 참석자들은 머루인절미와 백년초인절미, 천마 두텁떡, 절편 등을 만들며 특산물을 전통 음식에 활용하는 방안과 이를 대대적으로 알릴 수 있는 방법 등에 대해 논의했다.