이번에 지원되는 사업비는 쌀 가공식품을 비롯 축산물 등 6개 사업으로써 농축산물의 고부가가치 가공식품 개발과 상품화를 위해 투입된다.
최근 쌀 소비가 급감함에 따라 임실군은 삼계엿과 한과 등 쌀 가공산업의 활성화를 위해 1억원을 지원, 농가소득 향상에 도움을 주기로 했다.
또 축산물의 경우는 돼지고기 뒷다리 부위 등 잉여축산물을 활용,햄과 소시지 개발을 위한 체험상품화에 5000만원을 지원할 계획이다.
지원되는 사업비는 가공을 위한 작업장과 시설설치, 가공장비구입 등에 이어 유통개선과 상표등록 등 다양한 분야에 투자될 전망이다. 한편 농식품부는 올해 임실군을 농산물종합가공센터 신규 대상으로 선정, 10억원의 사업비 지원이 확정됨에 따라 최첨단 가공센터 건립을 추진중에 있다.