연구소에 따르면, 임실지역의 치즈산업은 그동안 관내 유업체의 기술 향상 및 명품브랜드를 위한 다양한 노력에도 불구하고 이를 홍보할 수 있는 매체가 미흡했다는 것.
때문에 이번에 개설된 홈페이지에는 연구성과를 비롯 다양한 홍보 내용과 치즈 관련 지식 및 관련 업계의 정보 등을 담았다고 밝혔다.
여기에는 또 임실치즈테마파크에 소재한 건축물의 전경사진과 연구원들의 활동 등을 메인 화면에 장식해 방문객들의 호기심을 끌게 했다고 설명했다.
이와 함께 연구소 소개를 비롯 주요 사업과 전문자료실, 정보마당 등 다양한 내용을 구축하고 네티즌 참여마당과 치즈요리 등도 게시할 방침이다.
특히 통합DB에서는 관내 목장형 유가공업체에서 생산된 제품과 홈페이지가 링크될 수 있도록 조치하고 사이버홍보실에서는 분기별로 뉴스레터를 소개할 계획이다.
한편 임실치즈과학연구소는 치즈체험의 차별화를 위해 초급과 중급, 고급 등 치즈전문가와 응용교육과정 2개반을 운영, 수강신청을 받고 있다.