지난달 30일 처음 열린 ‘순창전통장류 혁신대학’은 서울지역아카데미가 주관하며 순창장류RIS(지역혁신특성화)사업 중 인력양성사업의 일환으로 추진되는 유통마케팅전문과정으로, 서울지역아카데미 강사가 매주 1회씩 순창장류연구소 세미나실에서 총 6회에 걸쳐 23시간 출장강의하는 형식으로 이뤄진다.
‘순창전통장류혁신대학’에서는 앞으로 가내수공업형태로 운영되고 있는 전통 장류제조업체의 최대 취약점인 유통마케팅 교육과정을 순창 관내에서 실시함으로써 원거리 외부기관으로 교육을 받으러 다녀야 했던 지리학적인 교육애로사항을 해결하고, 장류본고장에서 현장형 맞춤교육을 통한 기업경영마인드를 고취시켜 나가는 역할을 담당하게 된다.