심포지엄 주제는 ‘명품 와인의 생산관리 및 마케팅(주제 발표:프랑스 아리프 자말)’와 ‘세계 와인시장의 동향과 한국 와인의 대응전략(주제 발표:중앙대 손진호 교수)’. 참석자들은 주제 발표에 이어 ‘고창 복분자의 발전방안과 전략’이란 대전제를 둘러싸고 종합토론을 벌일 예정이다.