순창장류기술연구회는 순창장류연구사업소의 주관으로 만석군 이기남고추장, 문옥례식품, 장본가전통식품, 진상전통식품의 4개업체가 공동으로 참여했다.
이번 중소기업기술연구회 사업 선정으로 순창장류기술연구회는 향후 2년간 국비 2억4천만원을 지원받아 민자 8천만원 포함 총 3억2천만원의 예산을 들여 장류 신제품을 출시할 계획이다.
앞으로 연구회가 개발해 출시할 제품은 LOHAS 순창장류(장아찌) 신제품으로, 4개 기업이 서로간의 제조방법을 공유하고, 마케팅, 유통 등을 공동으로 노력해 진행하게 된다.
중소기업기술연구회 사업은 연구개발, 마케팅, 교육, 유통 등 다양한 사업들을 팩키지 형태로 묶어 추진하는 사업으로, 중소기업청이 여러 다양한 사업들 중 특히 역점적으로 추진하고 있는 사업이다.