전주시는 전통음식의 산업화를 위해 유네스코에 전통음식 분야 창조도시 등록을추진하기로 했다고 26일 밝혔다.
시는 이를 위해 조만간 학계와 음식 전문가 등 각계 인사 10여명으로 '유네스코창조도시 지정을 위한 TF'를 구성할 예정이다.
이 팀은 '전주의 전통음식을 어떤 식으로 산업화 할 것인지' 등 전통음식의 산업 전략을 개발하는 역할을 한다.
시는 앞으로 1-2년간 준비과정을 거쳐 오는 2010년께 유네스코에 등록을 신청할계획이다.
시는 전주가 창조도시로 지정되면 관광객 유치는 물론 전통음식의 산업화에 많은 도움이 될 것으로 기대하고 있다.
유네스코 창조도시는 예술과 문화 등에 관한 세계수준의 경험이나 지식, 기술을가진 도시 네트워크로 2004년부터 시작됐으며 전 세계적으로 문학과 음악 등 5개 분야 9개 도시가 지정돼 있고 국내에서는 강릉이 단오제를 주제로 '단오문화창조도시'조성 기본계획을 수립했다.