식물소금은 함초에서 유기미네랄을 추출해 만든 '식물성 유기미네랄 소금'으로, 최근 전북대병원 기능성 식품 임상시험센터에서 '식물소금이 고혈압에 효과가 크다'며 임상시험 결과를 발표했다.
농림수산식품과학기술 대상은 농림수산식품부가 2년에 한 번씩 농림, 수산, 식품분야에서 국가 경제에 기여한 과학기술에 수여하는 상으로 시상식은 24일 서울 AT센터에서 열리는 2008 농림수산 식품과학기술대전에서 진행된다.