전북대학교 의학전문대학원 채수완 교수가 '농림수산식품과학기술위원회' 위원에 위촉돼 앞으로 1년간 기능식품분야 및 한식세계화 연구개발 등에 대한 정책 자문과 심의를 담당한다.
농림수산식품과학기술위원회는 △농어업 선진화 실현을 위한 중장기 전략과 비전 제시 △기관·사업별 R&D 자원 배분 및 편성 방향 제시 △R&D 사업 평가 및 중복 사업 조정 등 R&D 정책의 주요 사항을 논의하는 역할을 맡으며, 채 교수는 과학기술(생명공학, 의약품 등) 분야에 소속된다.
채 교수는 전주국제발표식품엑스포 조직위 사무처장을 비롯해 전북대학교 의과대학원학장, 보건대학원 원장, 심혈관연구소 소장 등을 지냈으며 현재 전북대학교병원 지역임상시험센터장, 기능성식품임상시험지원센터장, 대한약리학회장, 식약청 기능식품심의위원회 위원 등을 맡고 있다.