이번 고품질쌀 생산단지 벤치마킹은 전북도와 농업기술원, 농관원, RPC 농협 등이 28-29일 경기도지역 농업관련 기관과 고품질쌀 생산단지를 직접보고 계약재배에서부터 보관관리 상태 등 현장에서 직접 체험하는 형식으로 진행된다.
경기도 안중농협에서는 슈퍼오닝쌀에 대한 설명을 듣고 전자테그를 이용한 이력추적시스템 도입 환경 등 뜰단위 계약재배 현황을 직접 둘러본다.
또 진흥청을 방문해 수확후 관리기술 및 완전미 가공이론에 대한 전반적인 사항과 고품질 브랜드쌀을 평가한 뒤 소비자 단체를 초청해 브랜드쌀 평가요령에 대해 심도 있는 토의로 진행될 계획이다.
이와함께 식미평가를 담당하고 있는 한국식품연구원을 방문해 브랜드쌀 시료 분석에 대해 현장 전문가를 통해 전북쌀의 여러 가지 보완해야 할 사항에 대해 알아보고, 쌀 소비촉진 차원에서 경기도 용인의 떡볶이 연구소와 햅반 공장도 방문할 예정이다.