고창 복분자 와인 '선연'은 포도주와는 다른 맛과 향으로 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있다. 복분자 와인의 제조 과정을 직접 둘러보고, 복분자 와인을 직접 맛보는 시음 및 품평회 시간을 통해 와인 전문가는 물론 참가자 모두가 고창 복분자 와인을 새롭게 느끼는 시간을 제공한다.
이번 행사는 프랑스 출신 방송인 이다도시를 비롯해 (사)한국국제소믈리에협회 10인 등 와인 전문가와 탤런트 이한위 등 연예인, 모델계 와인동호회장인 슈퍼모델 김소연과 아나운서, 기자, 방송 PD들이 함께한다. 방송인이자 저술가로 활동중인 이다도시는 보르도 와인 전문가 과정을 수료하고, '봉주르 와인-이다도시의 와인 클래스'를 출간하기도 한 와인 전문가다.
이번 행사에서는 풍천장어요리도 맛보고 국가지정문화재 명승으로 지정될 예정인 선운산 도솔계곡 일원과 천년 고찰 선운사, 시인 미당 서정주 생가와 미당 기념관 등도 둘러볼 계획이다.