이날 교육에서는 장수사과 선도농업인 김재홍 홍로원대표가 강사로 나서 사과적화작업요령 교육 등을 실시해 농가의 사과품질의 향상으로 농가의 실질적 소득을 높이는데 중점을 뒀다.
장수사과여성연구회 양순옥 회장은 "재배기술에 대한 전문교육을 영농시기별로 실시해 고품질 장수사과를 만드는데 장수사과여성농업연구회가 앞장 설 것"이라고 말했다.