김제교육청(교육장 노권엄)은 지난 2일 회의실에서 관내 초·중·고등학교 학교급식 식재료 납품업체 책임자 44명을 초청, 위생적이고 안전한 학교급식을 위한 2010 학교급식 남품업체 위생교육을 실시했다.
이날 노권엄 교육장은 "식자재 납품 시 운반차량이나 운반기구의 청결관리는 물론 안전한 식자재 공급을 통한 안전한 학교급식이 될 수 있도록 최선을 다 해 달라"면서 "현재 전국적으로 식중독지수가 경고 수준으로, 철저하고 위생적인 식자재의 관리가 필요하다"고 강조했다.