이번에 판매되는 송어는 베르겐 피요르드 협곡 해안에 있는 이마트 지정 양식장에서 생산된 송어로 4~6㎏짜리를 선별, 항공으로 직송해 판매하며 320g당 1만6800원에 선보인다.
이마트는 생물 송어를 국내에 직접 들여온 것은 이번이 처음으로, 향후 판로 개척을 위해 연어보다 20%가량 저렴하게 판매한다고 설명했다.