정읍시 주최, 정읍수박연구회(회장 이석변) 주관으로 열리는 행사는 세계 유전자원 수박, 연구회원 출품 수박, 수박조각작품 등 200여점이 선보일 예정이다.
또 부대행사로 수박시식, 행운권 추첨, 수박씨 멀리 뱉기 게임 등의 다양한 프로그램이 진행되며 특히 시중가보다 저렴한 판매행사로 갖는다.
한편 정읍시와 정읍시수박연구회는 지난 2007년부터 시설현대화, 환경개선, 품질향상 등 생산기반을 조성하고 연구회 자체적으로 매월 월례회를 통한 재배기술 향상 노력과 함께 타 지역 생산·유통 분야에 벤치마킹 등 최고 품질의 수박 생산체계 구축 및 유통현대화 등에 힘을 쏟고 있다.
이 같은 노력으로 단풍미인 씨 없는 수박은 품질의 우수성을 인정받으며, 지난 2008년부터 E-마트와 부산 메가마트와 계약 납품되고 있다.