농산물우수관리제도(GAP)란 농산물의 안정성을 확보하기 위해 농산물 생산 단계부터 수확 후 포장단계까지 토양·수질 등의 농업환경 및 농산물에 잔류할 수 있는 농약·중금속 또는 유해생물 등의 위해요소를 집중 관리하여 소비자가 쉽게 알수 있게 하는 제도.
농업기술센터에 따르면 고품질 안전농산물 생산과 안정성 확보로 소비자의 신뢰를 제고하기 위해 추진하고 있는 농산물우수관리제도(GAP) 인증에 농업인들이 해를 거듭 할수록 관심이 높아지면서 교육에 참여하는 농업인이 증가 하고 있다는 것.
GAP인증을 받으려면 GAP인증 관련 규정 및 절차와 농산물이력추적관리제도, 농약안전사용 및 토양관리 요령에 대한 기본 교육을 반드시 이수해야 한다.