이번 체험은 2013 공공청소년수련시설 프로그램 중 하나로 6~27일 총 4회(8시간)에 걸쳐 진행되며, 각급학교를 통해 모집한 요리에 관심 있는 청소년들을 대상으로 운영한다.
체험활동 첫날인 6일 유선이 강사는 초콜릿을 녹여서 모양을 만들고 예쁘게 장식한 후 굳으면 포장하기까지 2시간에 걸쳐 실습을 진행했으며, 참여한 학생들은 시종일관 즐겁고 진지한 태도로 자신들의 재능을 발휘했다.