김용철 대표는 21세기 지식정보사회에 부응하는 새로운 인간상을 정립하고 다양한 지식정보의 공유를 통해 생산력 향상및 국가 경쟁력 강화에 기여한 공을 인정받았다.
특히 정읍 내장산 초입의 송산동에 명품떡 생산업체 (주)솔티를 설립하고 마을주민들과 함께 하는 솔티공동체마을을 조성, 발전시켜 창조와 혁신의 사례로 평가받았다.
또한 김대표가 운영하는 솔티애떡에서는 부부의 날 선물로 천년사랑 정읍을 주제로한 찰떡궁합세트를 생산, 정읍 단풍미인 쇼핑몰을 통해 전국에 판매해 인기를 얻고 건강식으로 모시송편을 개발해 체험객의 방문이 늘어나며 떡수리오형제의 맏형으로 떡의 달인으로 유명세를 타고 있다.