올해로 두 번째로 실시되고 있는 선발대회는 장류축제 마지막 날인 11월 3일 경연장에서 펼쳐진다.
전국 초등학생 어린이를 대상으로 열리는 요리왕 선발대회는 순창전통고추장을 활용한 '영양 퓨전 떡볶이 만들기'로 요리 특성에 따라 된장 및 청국장 등 다양한 장류 이용도 가능하게 됐다.
참가대상은 초등학생 30팀이며 서류접수 후 심사위원의 서류심사를 거쳐 최종 참가팀을 선정한다.