이번 워크숍은 2010년부터 추진된 고창수박향토산업이 마무리되는 시점에서 그동안의 추진상황을 점검하고 앞으로 추진방향을 관내 수박농가와 공유하기 위해 마련됐다.
고창수박향토사업단의 서동오 이사는 “이번 사업을 추진하면서 군 행정과 수박농가의 적극적인 지원에 힘입어 성공적으로 잘 마무리 할 수 있었다”며 “현재 수박으로 가공한 신제품을 판매 중이며, 앞으로 소비자 입맛에 맞는 제품을 지속적으로 개발하여 고부가가치를 창출하고, 농가소득 증대 및 지역경제 활성화에 기여하겠다”고 밝혔다.
군 관계자는 “1차 생산, 판매에 의존해왔던 수박산업을 2~3차 가공산업으로 발전시킨 곳은 고창군이 거의 유일하다”며 “앞으로 고창수박을 체험관광과 연계해 6차산업으로 발전시키겠다.”고 말했다.