이날 우수농산물명품화과정 및 안전먹거리과정 등 2개 과정에서 64명이 1년과정을 이수, 졸업했으며, 우수농산물명품화과정(딸기) 43명, 6차산업실용화과정 56명 등 총 99명의 신입생이 입학했다.
김제지평선대학은 김제농업을 선도적으로 이끌어 나갈 최고경영자를 양성, 김제 농산물의 경쟁력을 높이고 지역경제를 활성화 시키기 위해 지난 2005년 부터 운영해 오고 있으며, 현재까지 총 607명의 졸업생을 배출했다.
교과과정은 대학 우수 교수진과 농업 관련 명강사를 초빙, 매주 2회· 4시간씩 과정별 전문이론과 실습교육, 현장체험학습 등으로 편성, 매주 화·금요일 오후에 진행 하고 있다.