겨울철 기온하락으로 인해 장염 환자가 증가하는 것에 대비하여 농한기를 이용 2월 말까지 경로당과 마을회관을 찾아 올바른 손 씻기 방법, 올바른 음식 보관 및 조리 방법 등에 관한 교육을 실시한다.
겨울철 장염의 주요 원인으로 꼽을 수 있는 노로바이러스는 연간 전체 발생건수의 약 42%가 12월에서 2월 사이에 발생한다. 보통 여름철에 잘 번식하는 다른 식중독균과는 달리 노로바이러스는 온도가 떨어지면 생존기간이 더 길어지는 것이 특징이다.