남원시보건소(소장 최태성)는 새 학기를 맞아 학교와 학교에 식재료를 공급하는 식품판매업소를 대상으로 식중독 예방 점검을 실시한다고 3일 밝혔다.
이에 보건소는 오는 18일까지 남원교육지원청과 합동으로 점검에 나선다.
보건소는 이 기가 동안 학교급식소의 안전관리를 위해 관내 전 학교급식소에 대한 전수점검을 실시할 계획이다.
주요 점검항목은 △급식시설·기구 등의 세척·소독 관리 △식재료의 위생적 취급 및 보관관리 △유통기한 경과제품 사용·보관 행위 △식품용수의 수질관리 △조리종사자 개인위생관리 등이다.
이와 함께 보건소는 식중독 사전예방 컨설팅을 통해 급식소 주변 환경을 청결히 유지하는 기반을 구축하고, 학교급식소 내 위해요소를 제거할 수 있도록 사전 지도도 병행한다.