단속대상으로는 설 성수식품 제조·판매업소와 유통식품판매업소 재래시장 등이다.
주요 점검사항으로는 무등록 무표시 제품 사용여부, 유통기한 경과제품 사용 또는 판매 여부, 식품 등의 위생적 취급기준 및 표시기준 준수 여부, 원산지 거짓표시 또는 미표시 여부 등이다.