부안군은 신소득품목으로 고소득작목인 참깨를 집중 육성하기 위해 최근 주산면사무소에서 참깨재배 희망농가 50여명을 대상으로 참깨 재배기술 교육을 실시했다.
실증재배를 통한 사례중심으로 진행된 이번 교육은 품종선택, 육묘방법, 병충해 방제, 다수확 재배방법 등 참깨재배에 대한 전반적인 내용으로 진행돼 농가의 큰 관심과 호응을 얻었으며 부안군은 앞으로 상서면 등에도 지속적으로 교육을 실시할 예정이다.
부안참깨는 해풍을 맞고 자라 고소한 풍미가 뛰어나 소비자에게 고급 참기름으로 정평이 나 있으며 광활한 부안평야는 대량의 균일한 고품질의 참깨재배가 가능하고 일시에 생산 및 조달의 큰 이점이 있어 유통업체로부터 계약을 위한 러브콜이 쇄도하고 있다.