정읍시와 전북과학대학교 산학협력단은 지난 13일 정읍시장실에서 어린이 급식관리지원센터 위탁 운영협약식을 가졌다.
김생기 정읍시장과 황인창 전북과학대학교 총장은 협약식에서“위탁 운영 협약을 계기로 안전한 식재료의 위생적 관리와 함께 연령별 영양 요구량에 맞는 전문적인 식단 설계를 통해 어린이들의 올바른 식습관 형성에 함께 노력하자”고 다짐했다.
앞서 시는 지난 2015년 체결한 민간위탁 기간이 올해 12월 말 완료됨에 따라 재선정을 위한 모집 공고와 민간위탁선정 심사 위원회를 거쳐 전북과학대학교 산학협력단을 최종 선정했다.
위탁기간은 2018년 1월 1일부터 2020년 12월 말까지 3년간으로 전북과학대학교는 급식용 식단 개발, 영양과 식사 지도 교육자료 개발·지원, 위생 관리 지침과 위생 교육 자료 개발, 집단급식소의 급식 관리 수준을 평가 등을 맡게 된다.