익산시 낭산면의 약선요리전문점 초향정 유이례 대표가 ‘제13회 전북음식문화대전 요리경연대회’에서 전북도지사상을 수상했다.
다양한 전북지역의 음식과 지역 특산물의 우수성을 홍보하고, 특산물을 활용한 다채로운 요리 개발을 통해 우수한 음식의 관광 상품화, 식품브랜드로의 성장을 도모하기 위해 열린 이번 대회에는 도내 각 시·군을 대표해 총 13팀이 출전하여 도내 음식, 창작음식, 디저트요리 등의 주제 아래 라이브 경연 형태로 실력을 겨뤘다.
초향정 유 대표는 익산의 특산물인 고구마, 마, 닭을 주재료로 이용한 약선발효한정식과 보리, 자색고구마를 이용하여 만든 모주를 출품해 향토음식분야에서 전북도지사상을 받았다.