농촌진흥청(청장 김경규)은 오는 26일까지 7일간 전주시 덕진구 농진청 농업과학관에서 ‘오감만족, 건강한 밀·보리 이야기’라는 주제로 특별전시회를 연다고 20일 밝혔다.
이번 전시회에서는 밀과 보리 식물체와 종자들을 보고 관찰할 수 있으며, 우리 밀과 보리로 만든 빵, 쿠키, 라면 등 가공식품을 맛보는 프로그램도 진행된다.
새싹화분과 보리피리, 맷돌 밀가루 만들기, 밀짚 공예 체험을 비롯해 밀과 보리를 배경으로 사진을 찍을 수 있는 공간도 마련됐다.
전시회 관람은 평일 오전 9시 30분부터 오후 5시 30분까지 가능하며, 토요일과 일요일은 오전 10시부터 오후 5시까지 운영된다.
자세한 내용은 농촌진흥청 농업과학관(063-238-1300)또는 국립식량과학원 밀연구팀(063-238-5458)으로 문의하면 된다.
농촌진흥청 국립식량과학원 박태일 밀연구팀장은 “이번 전시회는 우리 밀과 보리의 안전성과 우수성을 알리는 좋은 기회가 될 것”이라며 “앞으로 소비 확대를 위해 끊임없이 고민하겠다”고 말했다.