원광대학교 산학협력단에서 위탁 운영 중인 남원시어린이급식관리지원센터는 남원시 어린이와 학부모을 대상으로 지난달 30일과 이달 6일 센터 내 교육실에서 특화사업인 ‘쿠킹쿠킹(아이와 함께하는 쿠킹클래스)’을 실시했다.
‘쿠킹쿠킹’은 또띠아 피자와 파프리카 물김치를 만들어보는 요리 교실로 어린이들이 부모님들과 함께 휴일에 좋은 추억을 만들고 파프리카, 당근, 버섯을 직접 썰어 피자를 만드는 활동을 통해 채소와 친해지고 편식 습관을 교정하고자 계획됐다.
이보영 남원시어린이급식관리지원센터장(원광대학교 식품영양학과 교수)은 “이번 특화사업을 통해 채소에 대한 거부감이 줄어들어 편식 습관 교정에 도움을 줄 것으로 기대한다”며 “앞으로도 남원시 부모님과 어린이들에게 도움이 되는 다양한 프로그램을 진행하겠다“고 말했다.