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청년키움식당, 여름철 식중독 예방 특별위생교육
참가팀 및 예비 참가팀 대상
외식창업인큐베이팅 추진단은 지난 7일 완주군립중앙도서관에서 청년키움식당 참가팀 및 예비참가팀 20여명을 대상으로 식중독 예방 특별위생 집합교육을 실시했다.
이날 교육은 무더운 여름철 기온상승으로 인해 식중독 발생 우려가 높아 예방 및 관리 차원에서 이뤄졌다.
김승제 전문강사의 강의로 진행된 이번 교육은 식중독의 이해, 발생 현황, 원인 및 예방법, 개인위생 관리, 기타 위생관리요령 등에 대해 이뤄졌다.
김재호
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