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[고창] 고창 급식소등 대상 17일까지 위생 점검
고창군은 식중독 사고를 예방하기 위해 교육청·소비자식품위생감시원과 합동으로 집단급식소와 뷔페 등 대형음식점을 대상으로 17일까지 위생 점검을 실시한다.
주요 점검 사항은 식품의 원·부재료 보관 상태, 음식물 조리상태, 영업장·조리장·화장실 등 청결상태 등이며 업주 및 종사자들에 대한 식중독 예방 요령과 음식물 적정 보관 요령 등 교육도 함께 진행된다.
군은 이번 점검을 통해 업소마다 칼 도마 행주 식기류 등 4점을 수거, 고창군보건소에 세균 감염 여부를 의뢰할 예정이다.
김경모
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