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순창군이 최근 농식품부 지원 2010년도 식품산업 전문인력양성사업에 맛, 기술, 경영의 장류산업 전문인력양성사업이 최종 선정됐다.

이와 관련 순창군 장류연구사업소는 지난 10일 농수산물유통공사 유통교육원과 장류연구사업소간 장류 전문인력양성사업에 대한 위·수탁 협약을 체결했다.

이번에 선정된 장류 전문인력양성사업은 군이 장류밸리조성사업 등을 성공적으로 이끌기 위한 일환으로 전국적인 공모에서 지자체로는 유일하게 선정돼 그 의미가 더욱 크다고 할 수 있다.

군은 현재 6월에 준공되는 HACCP 메주공장과 미생물관리센터, 6월 이후 분양예정인 11개 블록의 장류 제2생산단지 등 장류의 현대화와 세계화를 위한 하드웨어적인 기틀을 마련할 계획이다.

또 기업체 및 장류 창업에 관심있는 농어업인을 대상으로 전문화되고 체계화된 교육을 통해 한 단계 장류를 업그레이드 시킨다는 계획이다.

이번에 실시되는 맛, 기술, 경영의 장류전문 인력양성 사업은 6월중 교육생을 모집해 개강할 예정으로 교육기간 중 해외 장류기업들을 탐방하고 견학할 수 있는 기회도 주어져 교육생들의 전문화 역량 및 잠재력을 최대한 이끌어 낼 예정이다.