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진안군은 지난 20일 진안문화의집에서 식품제조가공업소 영업주 및 종사자 200여명을 대상으로 식품안전을 위한 위생교육을 실시했다.

이번교육은 식품의 원료부터 제조·가공·유통까지의 모든 과정을 통하여 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위함이다.

식품안전교육센터 고송부 센터장은 “식품 등의 표시기준 및 식품위생법 준수를 통한 식품안전관리를 주제로 요즘 먹거리에 대한 관심이 날로 높아지고 있으므로 위생적인 제조와 유통과정을 지켜 질 좋은 제품을 생산하는 것이 진안군의 농산물가공 6차산업이 발전 할 수 있는 계기가 마련 될 것이다”고 말했다.

군 관계자는 “앞으로도 지속적인 식품안전을 위한 위생교육과 홍보로 부정불량식품 유통근절과 식품제조·가공업소 위생수준 향상을 도모할 계획이다”고 말했다.