도내 요식업소, 태블릿 메뉴판 인기몰이

연말연시 맞아 매출·노동 수요 증가⋯인력난·인건비 부담 고민 해결
테이블마다 설치, 앉은 자리서 직접 주문 결제⋯알바생 불안감 토로

연말연시를 맞아 잦아진 모임 등으로 요식업계 매출이 증가하고 있지만 일할 사람이 부족한 요식업 점주 사이에서 태블릿 메뉴판이 인기를 끌고 있다.

거리두기 완화 이후 노동 수요 폭증과 인터넷 플랫폼을 이용한 아르바이트와 단기 아르바이트 선호도가 높아지는 등 달라진 노동 시장 형태로 인력난을 겪는 요식업 점주 사이에서 태블릿 메뉴판이 긍정적인 평가를 받고 있는 것.

최근 새롭게 문을 연 식당이나 술집 등을 중심으로 찾아볼 수 있는 태블릿 메뉴판은 테이블마다 1개씩 설치된 태블릿을 통해 손님이 직접 메뉴 정보를 확인하고 주문, 결제까지 가능한 무인 주문 기기다.

13일 전주 서부신시가지의 한 식당에 설치된 태블릿 메뉴판을 사용해 음식을 주문하고 있다. 조현욱 기자

13일 전주 서부신시가지의 한 음식점. 모든 테이블에는 태블릿 pc가 각각 설치돼 있었다. 직원이 다가와 주문받는 일반 식당과는 달리 태블릿 메뉴판을 사용하는 식당은 직원 대신 태블릿 pc를 통해 음식 주문이 이뤄졌다.

기자가 방문한 식당의 태블릿 pc 밑에는 카드 결제 단말기까지 설치돼 있어, 앉은 자리에서 주문과 결제가 한 번에 진행됐다.

서부신시가지에서 식당을 운영하는 김모 씨(42)는 “태블릿 메뉴판을 통해 주문과 결제 모두 이뤄지고 있으니 인력의 필요도가 감소해 인력난 보충에 역할을 해 요즘같이 아르바이트생을 구하기 어려운 시기에 제 역할을 하고 있다”고 말했다.

금암동에서 술집을 운영하는 김은철 씨(38)는 “손님이 테이블에서 직접 주문을 넣고 바로 포스에 연동되니, 주문 실수나 누락이 없어져 서비스 차원에서도 좋다”고 전했다.

태블릿 메뉴판은 인력난 보충만이 아닌 최저임금 상승으로 직원 고용이 어려운 업주들도 긍정적인 의견을 냈다.

서부 신시가지에서 식당을 운영하는 박나리 씨(32)는 “젊은 세대의 아르바이트생들이 단기 알바를 선호하는 등의 이유로 코로나19 완화 이후 직원 구성을 제자리로 두기 어려운 상태로, 시급보다 더 많이 불러야 지원자가 있다”며 “초기 비용만 투자하면, 주문이랑 계산을 기계가 대신해준다니 너무 편안할 것 같다”고 말했다.

한편, 이날 만나본 시민 모두가 태블릿 메뉴판을 긍정적으로 바라보고 있던 것은 아니다.

대학생 이지은 씨(22)는 “곧 종강하면 겨울방학이 시작되는데 무인 시스템 보급이 더욱 많아지면 실제 일하려는 사람들이 설 자리가 좁아지는 건 누구나 예상이 가능한 일”이라며 불안함을 토로했다.