차경희 전주대 한식조리학과 교수, 농림축산식품부 장관표창 수상

차경희 전주대 한식조리학과 교수가 식품외식분야 발전과 한식 경쟁력 강화의 공로를 인정받아 농림축산식품부 장관표창을 수상했다.

차경희 교수는 지난 2005년부터 정부기관 및 지자체와 협력해 글로벌 한식 전문인재를 양성하고, 한식 연구 및 제품개발, 상품화 등을 하며 한식의 경쟁력 강화에 기여해 왔다. 또 고(古)조리서도 연구해 한식문화의 보전과 전승의 공로도 인정받았다.

차 교수는 “우수한 인재양성을 위한 우리 한식조리학과 전 구성원의 노력 덕분에 이번 표창을 수상하게 됐다”며, “앞으로도 한식세계화와 글로벌 한식 전문인재 양성을 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.

한편, 전주대 한식조리학과는 2010년 한식특성화대학에 선정되며 선진적인 조리교육 및 실습시설, 각 분야 전문가로 구성된 교수진 및 등 교육 인프라를 구축한 한식 교육기관으로 성장했다.

김보현 kbh768@jjan.kr

다른기사보기

개의 댓글

회원로그인

※ 아래 경우에는 고지 없이 삭제하겠습니다.

·음란 및 청소년 유해 정보 ·개인정보 ·명예훼손 소지가 있는 댓글 ·같은(또는 일부만 다르게 쓴) 글 2회 이상의 댓글 · 차별(비하)하는 단어를 사용하거나 내용의 댓글 ·기타 관련 법률 및 법령에 어긋나는 댓글

0 / 400

교육섹션