최첨단 저장 52톤 홈플러스서 판매
장수 S-APC는 농촌진흥청 농업공학연구소와의 공동연구과제로 지난해 11월부터 올 5월말까지 CA저장연구를 수행한 결과 52.9톤의 사과를 저장하는데 성공, 12일 전국 홈플러스 매장에 출하하게 됐다.
S-APC 관계자는 “신선도와 맛이 종전의 저온저장 사과에 비해 우수하고 육질의 경우 수확당시와 거의 비슷한 것으로 연구결과 나타났다”며“이번 CA저장 성공으로 고품질의 장수사과를 소비자들에게 연중 공급할 수 있게 됐다”고 밝혔다.
이 관계자는 또 “선진국의 경우 장기저장 출하사과의 대부분이 CA저장을 통해 유통되는데 반해 국내의 경우 소규모 CA저장 연구만 이루어졌을 뿐 S-APC와 같이 대규모 CA저장에 성공해 유통시장에 판매한 경우는 거의 없는 실정이었다”며 “본격적인 농산물 수입개방을 앞두고 선진국의 CA저장사과에 대응할 수 있는 국내산 사과품질의 경쟁력 향상이 기대된다”고 말했다.
이번에 출하되는 장수사과는 지난 가을에 수확한 후지품종으로 저장고내의 온도를 0℃, 상대습도를 97%로 유지하고 산소농도 3.5%, 이산화탄소 농도를 1%로 유지해 6개월간 CA 저장한 것이다.
한편 S-APC의 CA저장고는 36평형 3개동(108평)으로 300톤 규모의 일시 저장능력을 갖추고 있다.
저작권자 © 전북일보 인터넷신문 무단전재 및 재배포 금지
개의 댓글
※ 아래 경우에는 고지 없이 삭제하겠습니다.
·음란 및 청소년 유해 정보 ·개인정보 ·명예훼손 소지가 있는 댓글 ·같은(또는 일부만 다르게 쓴) 글 2회 이상의 댓글 · 차별(비하)하는 단어를 사용하거나 내용의 댓글 ·기타 관련 법률 및 법령에 어긋나는 댓글
- [54931] 전북 전주시 덕진구 기린대로 418 (금암동)
- 대표전화 : 063-250-5500
- 팩스 : 063-250-5550, 80, 90
- 법인명 : 전북일보
- 제호 : 전북일보 인터넷신문
- 등록번호 : 전북 아 00005
- 등록일 : 2005-11-22
- 발행일 : 2017-05-01
- 발행인 : 서창훈
- 편집인 : 윤석정
- 청소년보호책임자 : 강인석
Copyright © 2021 전북일보 인터넷신문. All rights reserved. mail to desk@jjan.kr