[한가위 특집] 진안 마이산 머루주- 대중적인 건강주

진안의 대표적인 전통주로는 지역에서 생산된 농·특산물을 원료로 한 마이산머루주를 꼽을 수 있다.

마이산머루주는 청정지역 마이산 기슭에서 자란 머루의 원액 100%를 자연 발효시켜 만들었으며, '마이용와인'이란 상품명을 달고 있다.

칼슘이 많은 머루에는 유기산 함량이 높아 독특한 맛을 내며, 폴리페놀과 안토시아닌계 색소가 풍부해 색깔또한 매우 아름다운 게 특징.

진안의 마이산과 용담호를 상징하는 '마이용 와인'은 누구나 가볍게 마실 수 있는 12%의 정통 와인이다.

선물용으로는 마이용와인 750 ㎖ × 2병, 산머루주 360 ㎖ × 4병이 있으며, 연락처는 마이산 머루영농조합법인 문의 (063) 432 - 1189.

이재문 sandak7@jjan.kr

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