고창지역자활센터 콩두부 과자, 전북도 농생명식품 로컬푸드 매장 입점

고창지역자활센터 자활근로사업단인 고인돌청정두부의 콩두부 과자가 ‘전라북도 농생명 식품 로컬푸드 매장(전주시 완산구 홍산2길)’에 입점했다.

고인돌청정두부 사업단은 HACCP인증을 받은 작업장에서 두부과자를 생산하는 사업단으로, 반죽부터 포장까지 모든 과정을 수작업으로 진행하고 있다.

대표상품으로는 ‘고창 콩두부 과자’와 ‘오븐에 구운 고창콩 두부 과자’가 있다. 고창 콩 두부 과자는 깨끗한 기름에 튀겨 바삭하고 고소한 맛이 일품이다. 오리지널, 새싹 보리, 비트 등 다양한 맛과 다양한 크기로 구성되어 있다.

두부과자의 경우 커피, 맥주, 요거트, 우유와 잘 어울리며, 남녀노소에게 인기를 끌고 있다. 현재는 고창군의 대표 쇼핑몰 고창 마켓과, 고창농협 하나로마트, 선운산농협 선운사 지점, 원마트, 나눔까페 등에 입점해 있다.

김성규 skk407@jjan.kr

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