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[고창] 고창군 향토음식 발굴육성 경진
고창군은 23일 선운산유스호스텔 연회장에서 수산물축제 프로그램의 하나인 ‘제3회 고창군향토음식 발굴 육성을 위한 경진대회’에 대한 설명회와 특별위생교육을 선운산도립공원 일원 음식점 업주와 종사자들을 대상으로 열었다.
군은 이날 설명회와 교육을 통해 경진대회 참가요령, 위생행정서비스 실천, 영업장 청결, 음식문화 개선 및 좋은 식단제, 허위 과대광고 금지 등에 대한 세부사항을 전달했다.
한편 수산물축제전위원회는 내달 23일 풍천장어와 복분자를 주재료로 만든 음식에 대한 경진대회를 개최하고, 내달 24일 수상작품을 축제장에 전시할 예정이다.
김경모
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