순창군, 건강장수식품 산업화 기술 이전 나서

순창군이 블루베리, 삼채 등을 이용해 개발한 건강장수식품의 산업화를 위해 본격적인 기술이전에 나섰다.

이와 관련 군은 지난 2일 클린순창 농특산물을 이용한 건강장수식품 기술이전 설명회를 농업기술센터 대강당에서 가졌다.

이날 설명회에서는 생활개선회와 농산물가공연구회 회원, 체험농가 등 40여명이 참석한 가운데 개발제품 제조방법 및 기술이전에 대한 설명과 농특산물을 이용한 건강장수식품 개발제품 6종을 전시하고 품평회도 열었다.

6종의 제품은 순창 대표작물인 블루베리, 삼채 등을 활용한 블루베리 쿠키, 블루베리 아이스크림, 꾸지뽕소스, 삼채전병, 삼채 찰보리빵, 천년초 식초음료 등이다.

이들 제품은 참석자들에게 큰 호평을 받으면서 제품의 다양한 활용방안 모색을 통한 상품화 가능성을 확인시켰다.

임남근 lng6531@jjan.kr

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