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완주군은 봉동 생강을 활용한 건강기능성 식품을 개발하는 공모사업에 선정돼 사업비 30억원을 확보했다.

군에 따르면 전라북도가 공모한 향토건강식품 명품화사업에 완주 봉동생강이 선정돼 도비 30억원을 확보함에 따라 생강을 이용한 건강 기능성식품 개발을 추진한다.

군은 이에 생강의 지표성분 선정을 비롯 원료 표준화, 기능성 및 안전성 평가, 식약처 기능성원료 개별인정, 학술 및 홍보마케팅 등을 생산 농가와 지역연구소 대학 기업체 등과 연계해 올해부터 2020년까지 6년에 걸쳐 단계적으로 추진해 나가기로 했다.

김중옥 농업기술센터소장은 “지역에서 생산되는 생강을 건강기능식품으로 개발해 농가소득 증대로 이어질 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.