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2025-11-07
05:47
(Fri)
완주군은 2일 농업기술센터 음식문화전수관에서 10명의 요리사들이 참여한 가운데 감과 지역농산물을 활용한 로컬푸드 요리 시연회를 가졌다.
이날 로컬푸드 요리 시연회는 10명의 요리사들이 직접 완주 흑곶감 생산 현장인 산울림협동조합과 해피스테이션 로컬푸드 매장을 둘러보고 즉석에서 로컬푸드 식재료를 활용해 10여 가지의 요리를 선보였다.
이번 시연회에는 새참수레 비비정 해피스테이션 농가레스토랑 소이푸드사업단 등 완주지역 농가레스토랑 음식개발 담당자들도 함께 참여해 로컬 요리의 연계 방안도 모색했다.
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