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꽉 찬 살에 풍부한 맛·보신효과까지

365일 쉬지 않는 음식점으로 유명한 ‘계곡가든(대표 김철호) 꽃게장’이 설 명절을 앞두고 큰 사랑을 받고 있다.

이곳 꽃게장은 먹음직스런 황금색 내장이 꽉 차고 살이 통통하게 오른 암컷 게만 취급한다.

간장 역시, 값싼 혼합간장(왜간)이 아니라 자연 숙성시킨 양조간장을 쓴다. 감초·당귀·정향 등 16가지 한약재를 넣어 숙성시킨 정통 간장에 게를 재우는 방식을 고수하고 있다.

남녀노소 누구나 좋아할 수 있도록 비린내와 짠맛을 없애고 고소함을 더했다.

또 한약재를 사용하다보니 꽃게장이 지닌 독특한 맛을 한층 돋우고 보신효과까지 보강했다.

이와 함께 특허 받은 소스와 양념이 아우러지는 계곡가든만의 양념게장을 비롯해 길이 15cm 이내의 큰 새우와 전복, 3번 끓인 간장에 담근 새우장·전복장도 떠오르는 인기 상품이다.

이곳은 위생과 저장방법을 개선한 게장 제조 방법과 게장 소스 제조 방법으로 특허를 받았으며 2013년 첨단설비를 갖춰 HACCP 인증을 받기도 했다.

계곡가든은 전국구 입맛을 사로잡은 호남 대표의 맛으로서 군산 전통명가에 선정됐다.

특히 지난해 전북도지사 인증 및 전통식품 인증을 비롯해 다롭기로 소문난 블루리본서베이에 수록됐고, 신팔도명물에도 소개될 정도로 유명세를 타고 있다.

이 같은 성과는 언제나 고객들에게 최상의 상품과 맛으로 보답하겠다는 김철호 대표의 철학에서 비롯됐다.

한편 계곡가든은 설을 맞아 선물 세트 2가지를 할인 판매한다.

선물세트 1호는 간장게장 1㎏(꽃게 3~4마리)과 전복장 3미로 구성했다. 원래 11만5000원인데 10만원에 판매된다.

선물 세트 2호는 큰 새우로 담근 대하장 800g과 전복 4미로 구성했고, 5만5000원에서 5만원으로 낮춰 판매된다.

17일까지 사전 예약할 경우, 세트 1호(10만원)는 10개 구입 시 1개를 더 얹어주고 간장게장 1㎏는 9만3000원에서 8만3000원으로 내려 받는다. 중복 할인은 안 된다.

계곡가든 꽃게장 상품 가격

◇설 선물 세트 1호 (간장게장1㎏(3~4마리) + 전복장 3미) 11만5000원 → 10만원

◇설 선물 세트 2호 (대하장 800g + 전복 4미)5만5000원→ 5만원

◇아리찬 세트 1호 (간장게장 500g(2마리)+양념게장 500g(2마리)) 8만9000원

◇아리찬 세트 2호 (간장게장 500g(2마리)+대하장 500g(5~6마리)) 6만9000원

◇간장게장

△500g(2마리) 5만7000원 △1㎏(3~4마리) 9만3000원(오는 17일 이전 예약은 8만3000원) △1.5㎏(5~6마리) 13만1000원 △2㎏(7~8마리) 17만1000원 △3㎏(10~12마리) 25만5000원 △4㎏(14마리 이상)33만4000원

◇양념게장

△1㎏(3마리) 7만8000원 △1.7㎏(5마리) 10만3000원

◇대하장 2㎏(약 25마리) 3만8000원

◇전복장 1㎏(12~14미) 8만5000원

◇돌게장 1㎏(약 10마리) 3만5000원

※ 70만원 이상 3%,100만원 이상 5%,200만원 이상 7% 할인

※ 설 대목 택배 주문 접수 마감 26일 오후 1시

※ 입금 계좌: 농협 518 01 019481 내고향시푸드

※ 주문: (063)453-0608,‘계곡가든’ 홈페이지 www.crabland.com