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[일과 사람] 커피 문화연구협회 유승민 이사장

"물 다음으로 많이 마시는 음료이자 세계 교역량 중 석유다음으로 두번째 차지하고 있는 커피. 출근하면서 자판기 앞으로 달려가지만, 커피 제대로 알고 마시는 사람이 몇 %나 될까요? "커피를 알고 마시는 것이 중요하다는 한국커피문화연구협회 이사장 유승민씨(56)는"우리국민이 하루 평균 마시는 커피는 2.5잔, 세계인구는 25억잔을 마실정도로 음용량이 많지만 모르고 너무 마신다"고 말했다.일반 제조 기업체에서 대표를 맡아오던 일을 그만두고 6년전 군산에 내려와 체인점'김밥생각'을 운영하는 유씨는 사람들이 가장 많이 찾는 음료가 커피라는데 착안해 커피를 독학하면서 나주대 바리스타학과에 진학해 커피를 공부하는데만 4년정도를 쏟았다."커피를 공부하면서 놀라웠던 사실은 커피를 너무 모른다는 것입니다"좋은 커피를 제대로 만들어 교육하겠다는 의지로 커피공장과 커피교육기관이 함께 있는'산타로사'를 군산에 오픈하면서 커피에 대해 올바른 정보를 제공하고 즐길 수 있게 도와야 겠다는 생각에 최근 무료 커피강좌도 열어왔다. 이미 400여명의 그의 무료강좌와 일반강좌를 수료했다.유씨는"커피에 대한 지나친 예찬과 맹신으로 커피 오남용이 발생하기도 하고, 커피에 대해 막연하게 부정적인 인식을 가지고 있기도 하다"며"커피에 대한 올바른 정보와 이해가 절실하다"고 말했다."인스턴트 커피는 일반적인 원두에 쓰이는 아라비카 품종과 가치 차이만 3배가 납니다. 커피를 볶아서 15일이 지나면 맛이 변하죠. 커피를 내릴때 30분만 지나면 산화가 시작돼요. 다량으로 뽑아 압출해 오랫동안 밀폐된 봉지에 넣은 인스턴트 커피는 프림이 보태져 건강에도 좋지 않습니다."유씨는 "커피가 일반적으로 카페인 때문에 몸에 좋지 않다는 인식을 갖고 있지만 카페인은 녹차 아이스크림 등 어느 곳에나 있다"며 "알고 마시는 것이 중요하다"고 강조했다.올해 2월 '커피는 문화다'라는 책을 발간한 그는 지난 11일 전국 최초로 커피 계몽운동을 위한 커피문화연구협회를 발족했다. 국민건강운동 차원에서 현재 원두커피 대비 소비량이 80%인 인스턴트 커피를 50%로 낮추는 사회적 운동을 전개 하고 있는 것.그는"제대로 알고 마시면 암예방 등의 효과가 있는 건강한 것이 커피인 만큼 건강하고 즐겁게 마시자"고 말했다.한편 한국커피문화연구협회는 카페쇼, 학술세미나를 개최하고 커피무료강좌와 찾아가는 커피교실운영 사업을 전개 해 현재 80%인 원두커피 대비 인스턴트 커피 소비량을 50%로 낮추는 사회적 운동을 펼칠 예정이다.

  • 사회일반
  • 윤나네
  • 2009.06.15 23:02

[일과 사람] 하천지킴이 양성교육 환경운동연합 김진태 사무처장

"수서곤충은 생태 지표종으로서 하천의 건강성을 가늠할 수 있는 기준이 되기 때문에 수서곤충에 대한 보존·관리와 다양성 유지를 위한 대책 마련이 필요합니다. 더불어 수서곤충을 지킬 수 있는 적극적인 운동도 행해져야 합니다."'2009 하천지킴이 양성학교'의 제7강 하천생물의 이해-수서곤충 편이 11일 오후 7시부터 전북대학교 자연대 2호관에서 50여 명의 학생들이 참석한 가운데 전북환경운동연합 김진태 사무처장의 강의로 진행됐다.시민행동21과 전북대학교부설 생물다양성 연구소·전북환경운동연합이 주관하고 전주생태하천협의회의 주최로 열린 이날 강의에서 김 사무처장은 하천과 더불어 하천을 구성하는 수서곤충에 대한 이해, 나아가 하천 지킴이들이 할 수 있는 실천 요소들까지 꼼꼼히 전달했다."물속에서 사는 곤충을 통틀어 수서곤충 또는 수생곤충이라고 합니다. 이들은 하루살이·잠자리·모기 따위 같이 애벌레·번데기 시기만 물속에서 지내는 것과 물방개·소금쟁이처럼 일생을 물속이나 수면에 사는 것으로 분류할 수 있습니다."이처럼 수생곤충이라고 해도 일생을 수중에서 생활하고 이동할 때 물을 떠나는 종류와 유충·번데기 시기에 물속에서 보내는 것으로 나눌 수 있다.김 사무처장은 2시간 남짓 이어진 강의를 통해 하천 생태계와 수서곤충의 연관성을 바탕으로 수서곤충이 살 수 있는 서식 환경이 하천에서 차지하는 비중과 그 의미에 대해 말하며, 이것이 바로 하천의 건강성을 가늠하는 생태 지표로 활용된다고 강조했다."절대적 생산자로 볼 수는 없지만 수서곤충은 생산자의 위치에 있으면서 1차 소비자이기도 하고, 더욱이 개체수가 많기 때문에 물고기들에게도 좋은 먹이가 됩니다. 먹이사슬 유지를 위해 자연스럽게 이들의 역할도 중요해지는 것입니다."일반적으로 곤충에 대해 대부분 육상 곤충이라는 인식이 강하지만, 사실 곤충들 중에 물을 떠나 살 수 있는 종류는 그리 많지 않다. 즉, 알에서 깬 뒤 어른벌레로 가는 과정에서 물속에 사는 것을 수서곤충으로 본다면 육상곤충들과 그리 다르지 않다는 것이다.강의 말미에서 김 처장은 "하천 생물의 다양성을 매체로 모든 생물의 종 다양성을 유지하고 보존·관리할 수 있도록 발전시키기 위해서는 몇 가지의 정책만으로는 불가능하다"며 "시민들 모두 자발적으로 '내 하천'이라는 의식을 갖고 지키려는 관심과 의지가 필요하다"고 덧붙였다.

  • 환경
  • 백세리
  • 2009.06.12 23:02

[일과 사람] 송현섭씨 어머니 추모 마음 담은 위안잔치

"세상살이 고달프고 괴로울 때면 마음은 달려가네 어머니 품속으로사랑스런 눈빛으로 나를 보며 두손으로 안아주었죠세월따라 변해가는 어머님의 그 모습이 이 자식의 가슴속을 울려줍니다어머님 어머님 오래 오래 살아주세요- (송현섭 작사, 노래 '오래 오래 살아주세요'중 일부)"정읍 칠보 출신으로 3선 국회의원을 지낸 송현섭씨(68)가 오는 14일 칠보초등학교에서 지난 2002년 102세를 일기로 작고한 어머니 고 김종애여사를 추모하고 고향민들을 위한 뜻깊은 경로위안잔치를 갖는다.이날 오후 2시부터 시작되는 위안잔치에는 남진과 현철, 태진아, 주현미, 현숙, 김용임씨 국내 유명가수와 경음악단이 출연해 고향민들을 위로하고 어머니를 추모할 예정이다.지극한 효행으로 어버이날에 국민훈장 석류장을 수상한 송현섭 전의원은 어머니의 백수를 기원하며 지난 1997년에 '오래 오래 살아주세요'라는 제목의 노래가사를 직접 쓰고 불러 많은 사람들을 감동을 주었었다.당시 이 노래를 작곡했던 김정일씨는 "노랫말에는 평소에 가지고 있던 모정이 그대로 묻어난다"며 "수준급인 노래실력과 구수한 목소리에는 모정을 그리는 애틋함이 듬뿍 담겨 있었다"고 회상했다.고향인 칠보 송산마을에 이 노래비를 세우고 제막식을 가진바 있는 송 전의원은 어머니 살아생전에 하루도 빠짐없이 아침저녁으로 안부전화를 하며 하루를 시작하고 마감할 정도로 효성이 지극했던 것으로 알려졌다.송 전의원은 " 흐르는 세월을 아쉬워하며 나를 사랑하고 길러주신, 이 몸이 잘되라고 두손모아 빌어주셨던 어머니를 추모하고 모든 어머니들의 장수를 기원하기 위해 경로위안잔치를 마련했다"며 "많은 고향민들이 참석해 즐거운 시간을 가졌으면 좋겠다"고 밝혔다.칠보초등과 전주고, 성균관대 정치학과를 졸업하고 정계에 입문해 3선의원을 지낸 송 전의원은 지난 2002년에 '하늘이 낸 효자'라는 칭송이 자자해 정읍시장과 도지사로부터 효자패를 받기도 했다.재경정읍시민회장으로도 활동중인 송 전의원은 " 부모가 돌아가신 뒤에 자신의 잘못을 뉘우쳐 봤자 아무런 소용이 없음은 누구나 알고 있으나 부모님 살아생전에 지극히 효를 실천하는 사람은 그리 많지 않은 것 같다"며 날로 퇘색돼 가고 있는 효행정신을 안타까워했다.

  • 사회일반
  • 손승원
  • 2009.06.11 23:02

[사람] 전북도립미술관장 이흥재씨 선임

전북도립미술관장에 이흥재씨(55)가 선임됐다.지난달 15일 마감된 도립미술관장 공모에는 총 13명이 응시했다. 지난달 27일 구성된 관장선발 심사위원회는 서류 및 적격성 심사를 통해 이씨를 비롯 3명의 후보자를 인사위원회에 추천했으며, 도지사가 최종 임명했다.전북도는 "이씨는 미술사 문학박사이자 작가, 서양화·예술사·조각·회화분야 연구가로 「문화저널」 편집위원 및 운영위원, 전북예총 전문위원회 위원장, 방송인 등 여러 방면에서 다양하게 활동, 미술행정가로서 역량을 갖춘 것으로 판단된다"며 "지역 미술계와 협력, 지역 미술문화의 저변확대와 미술관장 직무수행을 하는데 있어 적임자로 평가받았다"고 밝혔다.그러나 관장직을 놓고 지역 전문가와 외부 전문가 영입 문제를 놓고 도내 여론이 팽팽하게 맞서온 상황에서 갈등의 소지를 줄이기 위해 지역 인물을 택한 것 아니냐는 분석도 나오고 있다.사진작가로도 활발하게 활동해 온 이씨는 전북대 영어영문학과, 전주대 미술학(서양화) 석사, 동국대 불교사학(예술사) 석사, 동 대학원 미술사(조각, 회화) 박사과정을 마쳤으며, 전북예총 전문위원회 위원장을 역임했다. 현재 전주대 객원교수, 원광대 겸임교수 등을 맡고 있으며, JTV전주방송 '전북의 발견'을 진행하고 있다.전북도는 이달 내로 임용후보를 등록하고, 신원조사 마친 후 계약을 체결할 예정이다. 도립미술관장은 개방형 직위 5급으로, 계약기간은 2년이다.

  • 전시·공연
  • 이화정
  • 2009.06.10 23:02

[일과 사람] 전북일보 주최 제35회 보훈대상 시상식

제35회 전북보훈대상 수상의 영예를 안은 8명의 수상자들은 오늘의 수상을 계기로 나라와 민족을 사랑하고 애국하는 마음을 더 다지겠다고 다짐했다. 또 국가유공자들과 함께 사회에 도움이 되는 활동에 매진하겠다는 포부도 밝혔다. 하지만 젊은세대 층에서 희미해져가는 보훈의식을 높여야 한다는 목소리도 있었다.◆ 독립 부문 김만성씨특별(독립) 부문 수상자 김만성씨(71)는 "일제강점기에 만세운동에 열성적으로 참여한 아버지의 높은 뜻이 오늘 수상으로 더욱 빛을 발하는 것 같다"며 "앞으로도 아버지의 애국정신을 받들어 나라와 민족에 도움이 될 수 있게 노력하겠다"고 말했다.◆ 상이군경 부문 이병우씨상이군경 부문 수상의 영예를 안은 이병우씨(61)는 "개인적으로 지극히 영광이며 하나님의 뜻으로 상을 받게 된 것 같다"고 기뻐하면서도 "젊은 세대들이 보훈의 의미를 잃어가고 있어 국가공무원 시험에 보훈관련 문제를 10%이상 반드시 넣어야 한다"고 제안했다.◆ 유족 부문 곽막동씨유족 부문 상을 받은 곽막동씨(84)는 "국가의 부름을 받고 전장에서 목숨을 잃은 둘째 아들을 생각하면 항상 안타까웠지만 오늘의 수상으로 아들이 한층 자랑스러워졌다"며 "나이가 들었지만 훌륭한 상을 준 대회 관계자들에게 감사의 마음을 전한다"고 말했다.◆ 미망인 부문 남덕순씨미망인 부문 수상자 남덕순씨(62)도 "상을 받아 아주 기쁘고 좋지만 남편에게는 죄송한 마음 뿐이다"며 "남편은 나라를 위해 목숨을 바쳤지만 저는 제 할 일도 다하지 못했는데 이런 큰 상을 줘 영광이다"고 말하며 눈시울을 적셨다.◆ 중상이자 배우자 부문 채덕자씨중상이자배우자 부문을 수상한 채덕자씨(53)는 "남편이 함께 참석해 상을 받지 못해 아쉽다"며 "별로 한 것도 없는데 큰 상을 주셔서 감사하며 앞으로 보람있는 일을 하도록 노력하겠다"고 말했다.◆ 무공수훈 부문 김창호씨무공수훈 부문 수상자 김창호씨(66)는 "오늘 큰 상을 받은 것이 국가를 위해 더욱 더 열심히 일 하라는 뜻으로 이해하겠다"며 "나라위해 일하는 다른 사람들과 함께 더욱 충성을 다하겠다"고 다짐했다.◆ 참전 부문 박용배씨참전 부문 수상의 영예를 안은 박용배씨(78)는 "6.25참전자에 대한 국가의 관심이 미흡했지만 올해 3월 참전자도 국가유공자로 인정돼 사기가 오를대로 올랐다"며 "전북보훈대상 수상을 계기로 6.25참전자들의 명예를 높이기 위해 노력하겠다"고 말했다.◆ 고엽제 부문 이용기씨고엽제 부문 수상자 이용기씨(66)도 "각 보훈단체에 대한 사회적 관심이 높아지고 있는 가운데 전북보훈대상에도 고엽제 부문이 추가돼 기쁘다"며 "감사의 마음을 모아 전우들과 함께 사회봉사 등을 열심히 진행하겠다"고 말했다.

  • 사회일반
  • 임상훈
  • 2009.06.10 23:02

[사람] 3일 별세한 배우 도금봉씨와 전주…

'전주극장 주변에 고향다방, 왕궁다방, 우인다방이 있었다. 제일 많이 모인 곳이 우인다방이었다. 당시 무대에 오르거나 다방에 죽치고 앉아있던 연예인들의 면면을 보면 변기종, 김승호, 이예춘, 허장강, 김진규, 주선태, 황해, 박노식, 전택이, 노경희, 도금봉, 김희갑, 현인, 김정구 등이다.' (전주문화재단, 전주 근대생활조명 100년 제2권 「전주의 8·15 해방과 6·25전쟁」)영화배우 도금봉(1930∼2009, 본명 정옥순)이 자신의 죽음을 알리지 말아달라는 유언과 함께 지난 3일 세상을 떠나면서 새삼 전주와의 인연이 화제가 되고 있다.1957년 영화 '황진이'로 데뷔한 도금봉은 인천에서 태어났지만 6·25를 전후로 전주에서 악극단 배우로 활동하는 등 데뷔 전까지 전주에 머물렀던 것으로 알려졌다.1950년대를 전후로 많은 연예인들이 6·25를 피해 전주로 내려와 악극단을 꾸렸는데, 도금봉은 희극배우 이원철이 단장으로 있던 '청춘부대'에서 아역과 성인중간역을 맡았다는 것. 도금봉과 이원철은 부부사이로, 후에 도금봉은 유명한 배우가 됐으며 이원철은 영화제작자가 됐다.도금봉과 관련해서는 '다방 레지설' 등 갖가지 소문이 떠돌았다. 그러나 「전주의 8·15 해방과 6·25전쟁」을 집필한 장명수 전 전주문화재단 이사장은 "도금봉은 옛 왕궁다방 옆 골목에서 방을 얻어 살았는데, 극단 일이 없을 때에는 다방에 나와 앉아있었고 사람을 만나면 친절하고 애교덩어리였다"며 "이 때문인지 다방 레지 출신으로 스타가 됐다는 말이 생겨난 것 같다"고 전했다.도금봉은 쌍둥이를 낳아 길렀으며 한강이 수복된 후 서울로 올라갔다. 원로 서양화가인 하반영 선생도 "6·25때 피난 온 연예인들이 고생을 했는데, 도금봉은 연극에 나가 조금의 개런티를 받아서 연명했다"며 "이들 부부가 서울로 올라갈 때에는 우리들이 모두 도왔다"고 구술한 바 있다.도금봉은 영화계에 입문한 후 60∼70년대 카리스마 넘치는 연기파 조연으로 이름을 날렸다. 1974년 '토지'로 '제12회 대종상' 여우조연상을 수상했으며, 1997년 박찬욱 감독의 영화 '삼인조'에 '전당포 노파'로 출연한 것이 마지막 작품이었다.

  • 영화·연극
  • 도휘정
  • 2009.06.10 23:02

[사람] 전북대 김원호 교수 대학 발전기금

"지역 의료복지 향상과 사회봉사에 열정을 쏟은 선친의 뜻을 후학들에게 전하고 싶습니다."전북대 의학전문대학원 김원호 교수 등 '동문의원'(전주시 경원동) 원장을 지낸 고(故) 김희주씨 자녀들이 의학분야 인재양성에 써 달라며 1억원의 대학 발전기금을 지난 5일 서거석 전북대 총장에게 전달했다.지난 1970년부터 최근까지 전주에서 동문의원을 운영하다 지난 3월 작고한 고 김희주 원장은 한평생을 지역 의료봉사에 헌신하면서 자녀들을 모두 전문의료인으로 길러냈다.대학 발전기금은 고인의 장남인 김원호 교수를 비롯, 형호(정읍내과원장)·성호(서울아이센터원장)·미라씨(MD치과 원장)와 함께 박인숙(서울영상의학과원장)·나현욱씨(늘건강한의원장) 등 며느리·사위가 뜻을 모았다. 발전기금을 기탁하는 자리에는 미망인인 문연림 여사도 참석했다.전북대는 자녀들에 의해 전달된 발전기금을 '서암(瑞庵) 김희주(金喜注) 장학금'으로 지정, 매년 의학전문대학원 재학생들에게 전달할 계획이다.김원호 교수는 "평소 이웃사랑과 후학양성에 깊은 관심을 갖고 실천하신 선친의 뜻을 받들기 위해 장학금을 기탁하게 됐다"면서 "의학전문대학원 학생들이 소중한 뜻을 받들어 훌륭한 인재로 성장해 주길 바란다"고 말했다.

  • 사회일반
  • 김종표
  • 2009.06.08 23:02
사람들섹션