발효식품산업 발전, 한·일 손잡다

전주발효엑스포조직위·日 요코테발효문화연구소 협약

전주국제발효식품엑스포조직위(위원장 손욱)와 일본 요코테발효문화연구소(소장 타니 켄야)가 지난 23일 전주 한옥문화생활체험관에서 한·일간 발효식품산업 발전을 위한 협약을 체결했다.

이번 협약은 상호 협력 체계를 구축하고 정보 교류를 촉진, 양국의 전통식품을 발전시키기 위해 마련했다. 약 10명의 요코테시 시장 일행은 지난 23~24일 전주 한옥마을, 순창 장류연구소, 고창 복분자단지 등을 방문하며 상호 협력 방안을 논의했다.

이세명 dalsupia@jjan.kr

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