임실치즈연구소-日연구센터 기술 협약

(재)임실치즈과학연구소(소장 이상천)는 19일 일본 홋가이도 나카시베츠 축산식품가공연구센터와 상호 발전을 위한 업무협약을 체결했다.

일본 현지에서 열린 이날 협약식은 임실치즈과학연구소 일행과 나카시베츠 연구센터 칸노 소장 등 관계자 20여명이 참석한 가운데 펼쳐졌다.

협약식을 통해 양 단체는 낙농기술과 고품질 치즈생산 기술, 소규모 유가공업체 기술지원 및 공동 심포지엄 개최 등을 약속했다.

이상천 소장은 “이번 협약이 임실치즈 산업발전에 큰 도움이 될 것”이라며 “선진기술 도입과 연구개발 활성화로 임실치즈의 미래발전을 앞당기겠다”고 말했다.

박정우 parkjw@jjan.kr

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